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                <text>La Revista de la Facultad de Odontología (Universidad de Buenos Aires), es una revista cuatrimestral que publica trabajos originales e inéditos referidos a la odontología. Su objetivo es ofrecer un espacio de confluencia para los profesionales de la salud bucal y de cualquier otra disciplina afín, con el fin de generar un foro interdisciplinario de discusión e intercambio. Se edita un volumen con tres números por año (enero-abril / mayo-agosto / septiembre-diciembre).&lt;br /&gt;&lt;span&gt;ISSN: 0326-632X (impreso) ISSN: 1668-8538 (en línea)&lt;/span&gt; &lt;br /&gt;Comenzó a publicarse en el año 1970 y continúa vigente.&lt;br /&gt;En el Repositorio se encuentran los artículos publicados entre 1970 y 2017. Para consultar los años posteriores cliquee &lt;a href="https://revista.odontologia.uba.ar/index.php/rfouba/issue/archive"&gt;AQUÍ&lt;/a&gt;</text>
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              <text>Normas del Comité de Nutrición de la Asociación Americana de Cardiología , destinadas a médicos y otros profesionales del equipo de salud.&#13;
En esta Guía alimentaria se destaca la reducción en la ingestión de grasas totales y de grasas saturadas; los carbohidratos complejos son recomendados como principal sustituto de las calorías derivadas de las grasas, mientras que se aconseja que las grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas reemplacen parcialmente las calorías suministradas por otras fuentes grasas. Las recomendaciones para colesterol y sodio están expresadas como los niveles máximos de ingestión para cada uno. El alcohol no es aconsejado como un posible recurso para prevenir enfermedades cardiovasculares. Por último, se destaca la importancia de mantener el peso corporal, por medio del control de la ingesta calórica y de un adecuado nivel de actividad física.</text>
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