Ingredientes funcionales como estrategia en la prevención y control de la pérdida de masa ósea del esqueleto total y del hueso maxilar. Modelo experimental
Archivos
Autor
Bryk, Gabriel Ezequiel
Colaborador
Zeni, Susana Noemí (dir)
Pita Martín de Portela, María Luz (co-dir)
Descripción
Objetivo general
Evaluar el efecto y los mecanismos implicados en la absorción y retención de Ca, P y Mg ante el consumo de una mezcla de GOS/FOS® agregada a dietas con bajo o normal aporte de Ca en modelos experimentales que representan 3 distintas situaciones fisiopatológicas: crecimiento normal, crecimiento durante la recuperación de una insuficiencia proteica padecida durante etapas tempranas del desarrollo postnatal y deficiencia estrogénica por ovariectomía bilateral en la etapa adulta.
Evaluar el efecto y los mecanismos implicados en la absorción y retención de Ca, P y Mg ante el consumo de una mezcla de GOS/FOS® agregada a dietas con bajo o normal aporte de Ca en modelos experimentales que representan 3 distintas situaciones fisiopatológicas: crecimiento normal, crecimiento durante la recuperación de una insuficiencia proteica padecida durante etapas tempranas del desarrollo postnatal y deficiencia estrogénica por ovariectomía bilateral en la etapa adulta.
Fil: Bryk, Gabriel Ezequiel. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Odontología. Cátedra de Bioquímica General y Bucal. Buenos Aires, Argentina.
Editor
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Odontología.
Fecha
2014
Identificador
Extensión
178 pp.
Colección
Citación
Bryk, Gabriel Ezequiel, “Ingredientes funcionales como estrategia en la prevención y control de la pérdida de masa ósea del esqueleto total y del hueso maxilar. Modelo experimental,” FOUBA Digital, consulta 19 de mayo de 2026, https://repositorio.odontologia.uba.ar/items/show/377.